河北邯郸：网络餐饮专项整治 守护外卖食品安全

　　近期，河北省邯郸市复兴区市场监督管理局聚焦网络订餐食品安全痛点难点，扎实开展网络餐饮专项整治，坚持线上线下同查同治、监管宣传同步发力，持续规范入网餐饮经营行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　本次整治紧盯入网餐饮单位证照公示、食材进货查验、后厨加工操作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、外卖封签使用等关键环节，重点排查整治后厨环境脏乱、操作流程不规范、信息公示虚假、“线上美图、线下脏乱”等群众反映突出的问题。执法人员深入门店后厨开展现场核查，对发现的风险隐患现场反馈，下达整改文书，建立问题台账，实行清单管理、逐项销号、闭环处置。在严格执法的同时做好帮扶指导，向商户宣讲食品安全法规，帮助商户梳理风险点，完善管理制度，引导经营者主动落实食品安全主体责任。

　　依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，强化线上远程巡查，打破后厨监管看不见、难监管的壁垒，对线上公示信息与线下实际情况不一致的商户及时核查处置，压实平台主体责任，督促平台严格做好入网资质审核、日常巡检，把好入网准入关口。

　　积极拓宽社会共治渠道，持续开展“你点我查”活动，针对群众投票、留言反馈的重点点位开展突击检查，检查结果及时对外公开。邀请消费者代表参与专项督导、现场检查和问题评议。充分发挥12315、12345投诉举报渠道作用，广泛收集问题线索，及时回应群众诉求。同步加大宣传力度，通过入户宣讲、张贴提示和发布消费提醒等多种形式，面向商户、骑手和广大消费者普及食品安全知识，引导行业自律、鼓励群众监督，营造人人关心食品安全的良好氛围。

　　下一步，该地区市场监督管理局将持续保持整治力度，健全常态化监管长效机制，持续压实网络餐饮平台和商户两方责任，不断提升网络餐饮食品安全治理水平，切实提升群众网络订餐的安全感、满意度。