7月6日，“日新江淮·皖美味道”2026年萧县伏羊文化节新闻发布会在北京举行。萧县跨越千里山河赴京推介，在发布会现场面向全国正式宣告：以“伏羊情·萧县行”为主题的2026年萧县伏羊文化节将于7月15日至8月4日举办。届时，萧县将整体采用“一主五辅、全域联动”的宏阔格局，共同开启这场为期21天的夏日美食与文旅盛宴。

　　一碗羊汤名扬四方，千年古韵薪火相传

　　安徽萧县，地处苏、鲁、豫、皖四省交界，拥有6000余年文明史、3100余年建城史，古称萧国，秦时置县，县名沿用至今两千余载，自古享有“文献之邦”美誉，是汉文化、孝文化的重要发祥地。作为中国羊肉美食之乡，羊肉宴席的盛名更是绵延300余载。起源于萧县的伏羊文化节，迄今已连续举办20多年。那精心熬制的羊肉汤，色泽光亮诱人，汤质醇厚鲜美，营养丰富滋补，素有“名震徐淮三百里，味压江南十二楼”的盛赞。

　　追溯萧县羊肉的历史脉络，早在元代便已在徐淮地区声名远播。当地出土的汉代画像石刻中，常可见到官吏或殷实之家宴请宾客时，肥硕大羊待宰的生动场景。萧县盛产的优质白山羊，既是“七彩农业”的璀璨代表，又荣膺全国地理标志产品称号，更跻身首批“全国名特优新农产品”名录。在萧县，“无羊不成席”已是约定俗成的饮食法则，三伏天食羊肉的习俗更是远近闻名，伏羊宴早已成为萧县风味小吃中的翘楚。

　　从2000年乡间自发办节，到2007年政府引导推动；从2017年“伏羊宴”入选省级非遗，到2023年白山羊跻身全国名特优新农产品目录、伏羊文化节获评“中国节事卓越品牌”；从2024年单节拉动消费5.5亿元、签约208亿元，到2025年全网传播破5000万次、白山羊全产业链闭环成型——这碗汤早已成为萧县撬动县域经济、对话全国市场的一张“金名片”。每年盛夏约有30万名周边省市的食客慕名而来，品羊肉、喝羊汤，门庭若市，热闹非凡。

　　八大板块精彩纷呈，多元活动闪耀今“萧”

　　今年萧县伏羊文化节内容丰富，主要由八大板块的丰富活动构成，旨在立体全面展示萧县特色美食的传统文化、风土人情与产业发展成果，为大家呈现一场“可看、可吃、可玩、可购”的全方位盛宴。

　　“云”传羊韵·声动萧县——全媒宣传：自6月15日起，萧县联动中央级、省级媒体、文旅新媒体矩阵及省内外平台开展全域立体宣传，全面展示萧县伏羊文化节的精彩内容，提前点燃节日氛围。

　　古韵新章·吉羊启瑞——启动仪式：7月15日，萧县将举行启动仪式。届时将有精彩的文艺演出、大型书画笔会，并面向全社会发布萧县伏羊文化节攻略及文旅消费券大礼包，正式拉开本届伏羊文化节的序幕。

　　烟火长街·百味流芳——美食市集：节庆期间，多处核心广场、特色商业街区将设立伏羊美食一条街，集中展示萧县伏羊美食、本土特色菜肴以及全国各地风味小吃。同步打造非遗体验区，游客可现场参与伏羊主题剪纸、书画创作，沉浸式感受传统文艺魅力。活动期间还将推出撸串派对、虾路相逢、嗨啤一夜等烧烤、龙虾、啤酒季系列活动，持续激活夜间消费市场。

　　墨韵古萧·笔绘丹青——书画展览：期间，萧县还将在各类文化场馆举办陶瓷艺术展、系列书画作品展、非遗展等系列文化活动，彰显“中国书画艺术之乡”的独特魅力。

　　八方艺彩·乐在今“萧”——文艺汇演：7月15日至8月4日，专场文艺汇演、斗羊等特色羊类杂技将轮番上演，烘托热闹喜庆的节庆氛围；10月中旬还将重磅推出群星演唱会，持续拉长活动热度、放大节庆效应。

　　皖美“萧”夏·加“宿”向好——运动嘉年华：节庆期间，本次伏羊文化节深度联动安徽省第十六届运动会，推出萧县第二届村BA篮球大赛、萧县广场舞大赛，同步承办全省青少年排球B组、足球女子U15比赛，激情点燃夏日运动热情。

　　沃野馈赠·匠心臻选——名优产品展销：依托萧县主会场及北京、合肥、宿州多地展区，线上线下联动开展“萧县好物”展销推介活动。同步推出“伏羊情·萧县行”直播带货、“萧县伏羊美食进省市机关食堂”等特色活动，全方位推广萧县伏羊美味、农特产品与文创好物，助力本土特色产品走出安徽、畅销全国！

　　汉风古韵·寻踪探幽—文旅品鉴：节庆期间，将重磅推出皇藏峪景区专属惠民福利，主景区面向游客实行门票半价优惠；搭乘高铁及火车到本地站点的游客，凭当日车票及本人身份证可在七日内免费入园；持优待证的退伍军人、应届中高考学生亦可享受免票入园福利。此外，还将组织开展伏羊文化特色研学活动，带领青少年探访白山羊养殖基地、沉浸式体验非遗技艺，深度感受本土特色文化魅力。

　　本届伏羊文化节，既是一次向四海宾朋发出诚挚邀请的文化盛会，也是一场精心策划、充满浪漫文化气息的邂逅之旅。通过多元丰富的活动设计，将萧县特色元素巧妙融入，为传统节庆注入全新活力与独特韵味。（李雪昆）